ベジートでギョーザ(金魚) ビーガン
☆anco♡
作り方
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1
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ソイミートをお湯に30分ほど浸けて下さい。野菜を用意します。
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2
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ボールに湯切りしたソイミートとみじん切りにした野菜を入れます。(キャベツは塩をして水分を出ししっかり絞ってください。)
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3
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カットした野菜に、酒、きび砂糖、有機醤油、野菜ブイヨンを入れよく混ぜます
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4
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ベジート、ギョーザの皮、ライスペーパーを用意します。
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5
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ギョーザの皮に適当にカットしたベジートを乗せ、混ぜた具を乗せ包んでいきます。
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6
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細長く包んだギョーザにベジートを挟んカットして置いた部位(金魚のヒレ)を水で付けていきます。
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7
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ライスペーパーを1/4にカットし、お湯に浸したらギョーザに被せて、蒸し器で10分ほど蒸したら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
変わったギョーザを作ってみようと思いました。まだ改良が必要みたいですが…｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆anco♡
