秋の味覚!!さつまいもと栗のマカロン
マカロン研究中…。
作り方
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1
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フレンチメレンゲのマカロン(レシピID:6994034)の1～8を参考に生地を作る。着色なしと黄色のものを用意する。
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2
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さつまいもクリームを作る。
さつまいもの皮をむき、輪切りにして電子レンジ500Wで5分加熱する。
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3
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柔らかくなったらフォークなどで潰し、バター・砂糖・クリームチーズを加え混ぜる。
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4
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刻んだ甘栗をお好みで混ぜ、マカロンの生地に挟めば完成!!
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コツ・ポイント
クリームチーズが入ることで甘しょっぱい味となり飽きずに食べられます。クリームは混ぜるだけなので簡単に作ることができます!!
このレシピの生い立ち
秋の食材の特徴を生かした美味しいクリームが作りたいと思い、作ったレシピです。お月見団子風に盛り付けをしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マカロン研究中…。
