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豚肉を包丁で筋切りし、塩胡椒、ガーリックパウダーで下味を付け、薄く小麦粉をまぶします。
フライパンにバターを敷き、1を両面焼いて、バットに移します。
フライパンの油を捨て、●を加え、煮立たせ、2を戻し、ソースのとろみが付くまで、煮ます。
フライパンに残ったソースにパセリを入れ、塩胡椒で味を整え、肉にかけて、完成です☆