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鶏手羽大根♡圧力鍋

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Description

定番の鶏手羽大根です。子供も大人も好きな味♡

材料

 
 
鶏手羽元
2パック
大根
1本
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
生姜チューブ
少々
ゆで卵
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    お肉のドリップはキッチンペーパーで拭き取る。
    鍋に油を引いて、皮を下にし焼き目をつける。(中火)

  2. 2

    焼き目が付いたら、大根と調味料を入れ、蓋をする。(中火)

  3. 3

    ピンが2本たったら、弱火1で15分。

  4. 4

    火を消して、ピンが下がるのを待つ。

  5. 5

    ピンが下がったら、蓋を開け、少し煮込む。最後にゆで卵を入れて、味を染み込ませて♪

コツ・ポイント

お鍋に全て同時にぶち込んでもいいのですが、お肉に焼き目をつけた方が、香ばしくて美味しいです！

このレシピの生い立ち

大根と鶏手羽が安い時によく作ります。
レシピID : 7004082 公開日 : 21/11/04 更新日 : 21/11/04

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鶏手羽大根♡圧力鍋
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