大根の葉のお味噌汁
Description
大根の葉は栄養があるので捨てないで。
材料
作り方
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大根の葉はよく洗ってざく切り、茎は小さめに切ります。出し汁と一緒に火にかけて茎に火が通ったら味噌を溶き入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
大根の葉は火が通りにくいので出し汁を多めに加えます。
このレシピの生い立ち
いつも作っているお味噌汁です。
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大根の葉はよく洗ってざく切り、茎は小さめに切ります。出し汁と一緒に火にかけて茎に火が通ったら味噌を溶き入れて出来上がり。