油揚げと枝豆の炊き込みご飯
Description
義母の油揚げの炊き込みご飯をアレンジしてみました♪
クックI33L85☆
作り方
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1
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油揚げは短冊切りに、茹で枝豆はさやから出しておく。
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2
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米を洗い、炊飯器のメモリに合わせて水を入れ、酒大さじ２と昆布茶小さじ1/2とすりおろし生姜小さじ１を入れて、炊く。
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3
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炊き上がったら、枝豆を入れてかき混ぜ、盛り付ける。
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コツ・ポイント
枝豆は炊き上がったら入れると、色落ちしません。
このレシピの生い立ち
義母の油揚げのみの炊き込みご飯は斬新でした。シンプルですが美味しかったです♪私なりに、アレンジしました。昆布茶と枝豆…これだけで変わりました。
