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クマソバストック・本かつおを使います。
小松菜とえのきは5cmに切ります。
ちくわと油揚げは食べやすい大きさに切ります。
鍋を熱し、サラダ油と2と3を入れ、中火で炒めます。
クマソバストック本かつおと砂糖、料理酒を入れて炒めます。
醤油を加えてよくかき混ぜ、蓋をして弱めの中火で2〜3分加熱します。
お皿に盛って、完成です。
ID k44