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鶏肉を一口大に切る。
フライパンにサラダ油をひき①を投入し(鶏皮から先に焼いてね)塩コショウをふる。(中火で)
いい感じに焼き色がついたらひっくり返して裏も焼く。
裏側もいい感じの焼き色がついたら弱火にして蓋をする。(中まで火を通してね。3分くらいかな。)
中まで火が通ったら、余計な油はキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のタレを回し入れ、鶏肉にからめれば完成!!
お好みでゴマをかける。冷めてからお弁当に入れてね。
(おまけ) 鶏肉の下にグリーンリーフ(レタスでもいいよ)をひいてマヨネーズを少しかけると美味しさアップ!