豆腐のチョコマーブルパウンドケーキ

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Description

自分用備忘録です
少しでも簡単に、ヘルシーに、しっとり美味しく

材料

1丁(150g)
グラニュー糖
大さじ3
1個
米油
50g(大さじ4)
 

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーを巻いてレンジ(600w 2分)で水切り
    多少水が残ってもOK

  2. 2

    グラニュー糖、豆腐、卵、米油を混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスを3回に分けて2に入れる
    気持ちさっくり混ぜる

  4. 4

    1/3の生地を別の容器へうつしココアパウダーを混ぜる

  5. 5

    オーブン180℃で余熱
    型にココア生地とノーマル生地をマーブルになるように流し入れる
    爪楊枝でくるくるして模様を作る

  6. 6

    180℃で30分焼く
    15分あたりで真ん中に切り込みを入れる
    焼き終わって爪楊枝を刺して生地がついてこなければOK

コツ・ポイント

ズボラでキッチンスケールを出さずに作りたかったので自分用に大さじ表記にしました
少しくらい違っても美味しくできます


このレシピの生い立ち

なるべく砂糖と油を減らしつつ、しっとり美味しくしたかったので
レシピID : 7008752 公開日 : 21/11/08 更新日 : 21/11/08

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