材料4つとミキサーで！カボチャポタージュ
★MahaLua★
作り方
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1
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カボチャは丸ごとラップに包んで600wで4分温める。カボチャをひっくり返して600w4分もう一度。
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2
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ホクホクになって、すっと包丁が通ったらok
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3
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種とワタを取り除き、皮を剥いて一口代の大きさにしてミキサーへ
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4
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●の材料をミキサーにいれる
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5
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ミキサーにかけて滑らかになったら出来上がり！
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6
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より美味しく↓
小鍋で温めると溶けきれてなかったバターやコンソメが溶けて旨みも口当たりも良くなります。
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コツ・ポイント
ポイント♡
かぼちゃがあたたかいうちにミキサーにかけたれたら材料が溶けてくれます
小鍋にうつしたり、耐熱の器に入れて温めると美味しいですし、舌触りも滑らかになるのでおすすめです。
かぼちゃがあたたかいうちにミキサーにかけたれたら材料が溶けてくれます
小鍋にうつしたり、耐熱の器に入れて温めると美味しいですし、舌触りも滑らかになるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
サラサラタイプよりトロトロタイプのポタージュスープが好きで、頂いた旬のかぼちゃを活かしたかったから。
★MahaLua★
