スロークッカーでジューシー蒸し鶏 鶏ハム
Description
洗い物が少なくて簡単♪
鶏ハムよりジューシーで我が家の定番レシピです。
鶏ハムよりジューシーで我が家の定番レシピです。
材料
作り方
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1
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鶏もも肉に厚みがある部分は開いて薄くしておく。
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2
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鶏肉にハーブソルトを両面につける。
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3
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2を湯せん専用ビニール袋に1枚ずつ入れる。
※この時口は結ばない!折り畳むだけにしておかないと膨らんで危険です。
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4
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スロークッカーに200mlのお水を入れ、ざるをセットする。
3を入れ、蓋をし強で3時半加熱。
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コツ・ポイント
お肉は出来るだけ重ならないようにと、湯煎専用袋が周りに当たらないように注意して下さい。
この方法ならほぼ汚れないので洗い物も簡単♪
我が家はこれをパスタの具にしてよく食べてます。味を変えてアレンジも可能です。
この方法ならほぼ汚れないので洗い物も簡単♪
我が家はこれをパスタの具にしてよく食べてます。味を変えてアレンジも可能です。
このレシピの生い立ち
お鍋で鶏ハムを作ると上手くいかないことが度々あったので、スロークッカーで作ってみたところ驚くほどジューシ、ホロホロの仕上がりになりました。