簡単！本格麻婆豆腐（改 ）
NKBキッチン
作り方
コツ・ポイント
箸やスプーンを使わずフライパンを振って混ぜると豆腐が崩れません。
甘味は甜麺醤、辛味はコチュジャンと唐辛子、塩気は鶏ガラスープの素と醤油で味を調整できます。
辛いのがお好きな方は豆板醤や花椒を加えてみてください。
甘味は甜麺醤、辛味はコチュジャンと唐辛子、塩気は鶏ガラスープの素と醤油で味を調整できます。
辛いのがお好きな方は豆板醤や花椒を加えてみてください。
このレシピの生い立ち
肉味噌を先に作るという話を中華料理店で聞き、試しに作ってみたら美味しくできました^ ^
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