はんぺんの海老しんじょう

むき海老は流水で解凍し、背ワタをとり酒を振ってしばらくおく。

むき海老、三つ葉は２cmの長さに切る。

ボウルにはんぺんを入れ手で粗く潰し、１と２を入れる。

ラップに３を２等分したものを巾着包にし口を輪ゴムで止める。

５を耐熱容器に入れ、レンジ６００W で2分半加熱する。

鍋に出し汁の材料を入れ火にかけ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。