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おもてなし☆ロールキャベツ☆

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Description

娘の誕生日に、必ずリクエストされる我が家のロールキャベツです♡

材料 （キャベツ1玉分）

キャベツ
1玉
ミンチ
約1kg
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
★牛乳
30cc
★パン粉
1カップ
★卵
3個
★ナツメグ
小さじ1
★塩コショウ
適量
A.水
800cc
A.コンソメキューブ
3個
A.トマトピューレ
2本
A.トマト缶
1缶
A.ローリエ
1枚
砂糖
小さじ2
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは芯の周りに包丁を入れ、お湯の中に入れ、葉を破れない様に1枚づつ剥がします。

  2. 2

    写真

    ミンチに玉ねぎ、人参のみじん切り、★を入れよく捏ねます

  3. 3

    写真

    水切りしたキャベツを広げて、俵型にした②をしっかり包み、巻終わりを下にしておきます

  4. 4

    写真

    お鍋に巻き終わりを下にして並べて、A.を入れ煮込みます
    （アクが出てきたら取っておく）

  5. 5

    15分程煮込んだら味見して、砂糖、ケチャップ、ソースを入れる
    ※トマト缶によって味が違うので調整して下さい

  6. 6

    さらに煮込んで、味にコクが出てきたら完成！

  7. 7

    写真

    今回使ったトマトピューレはこれ

コツ・ポイント

トマト缶はそれぞれ酸味等が違うので、味見をしながら砂糖、ケチャップ、ソースは加減して下さいね！

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた味を思い出しながら、味見をしながら、この味にたどり着きました！
レシピID : 7012497 公開日 : 21/11/11 更新日 : 21/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年2月11日
写真
ｸﾏﾘｴ
今から煮込みます♡食べたいイメージにぴったりのレシピで夜が楽しみです♡ペンネを添えようと思いシメジと茄子を一緒に煮込みます♡
#ロールキャベツ
2022年1月6日
写真
pinkpony
たくさん作って、残りのキャベツも一緒に煮込みました。また、リピします！ありがとうございました😊
#パーティー料理
2021年12月18日
初れぽ
写真
★りなんち★
とっても、美味しかったです〜(๑˃̵ᴗ˂̵)ロールキャベツ 、今日は、私が食べたくなり、作りました〜また作ります〜٩(^‿^)۶
#ロールキャベツ #おもてなしに #クリスマスにも
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ぐりんぴ〜す♬
おもてなし☆ロールキャベツ☆
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