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全てレンジソーススゴだれ味湯豆腐

全てレンジソーススゴだれ味湯豆腐の画像

Description

中濃ソースの自然な甘さが加わったさっぱりスゴだれ味で本格的な湯豆腐がレンジですぐできます！一品追加したい時にお勧め。

材料 （3人分）

木綿豆腐
3連パック2丁
乾燥カットワカメ
6g(約小さじ6)
◎水
150cc
●酒
小さじ9
●みりん
小さじ15
◎中濃ソース
小さじ9
◎すりごま
小さじ9
◎ごま油
小さじ1と1/2
◎酢
小さじ12
ごま
好みで適量
鰹節
好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿3つに●を3等分にれて隙間をあけてふんわりラップをしレンジ500wで20秒ずつ加熱します（1皿ずつの方がいいです）

  2. 2

    写真

    1に◎を3等分に加えてよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    豆腐は適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿3つにのせます

  4. 4

    写真

    カットワカメは3等分にわけておきます

  5. 5

    写真

    3に2をよくまぜてからかけます

  6. 6

    写真

    5に4を3等分にのせます（カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけて下さい。）

  7. 7

    写真

    6にふんわりラップをしレンジ500wで3分加熱します（3皿一度でも大丈夫です）

  8. 8

    写真

    好みで鰹節とごまを散らして完成です

コツ・ポイント

みりんの加熱は跳ねるので必ず隙間を開けてください。スゴだれの作り方はレシピIＤ1162502をご覧下さい。作り方1の工程がみりんの煮切りになり旨味が増し風味豊かになります。

このレシピの生い立ち

みつかんお酢さんのソーススゴだれの味が湯豆腐にもあいそうだったのでマイレシピソーススゴだれあんサラダの作り方と全てレンジ湯豆腐の作り方と合わせて作ってみたレシピです
レシピID : 7012510 公開日 : 21/11/21 更新日 : 21/11/21

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全てレンジソーススゴだれ味湯豆腐
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