枝豆じゃこご飯 ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食
作り方
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1
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米は洗って分量の水で炊く。
枝豆は熱湯で解凍する。
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2
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フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこを炒め、酒、塩ごまを入れる。
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3
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炊いたご飯に、２と解凍した枝豆を混ぜる。
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コツ・ポイント
枝豆が旬の時期には、生の枝豆をゆでて作ってください。
このレシピの生い立ち
カルシウムがとれ、よく噛んで食べてもらえるよう、枝豆ご飯にちりめんじゃこを混ぜ込みました。
このレシピの作者
394万
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