アボカドの卵サラダ
冷蔵庫レスキュー隊
作り方
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1
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ゆで卵を作る。ちくわは輪切りにしてトースターで焦げ目をつける。アボカドは皮を剥いて角切りに。
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2
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ゆで卵を作る。赤かぶの酢漬けを四角に切りそろえる。
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3
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キムチとおろしとししとう味噌レシピID: 6968764ニンニク、調味料を混ぜておく。
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4
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卵を大きめに刻み、その他の具と合わせる。
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コツ・ポイント
調味料は半分混ぜて、残り半分は上からかけるようにすると混ぜムラが出来ず、どこ食べても美味しく食べられる。
このレシピの生い立ち
アボカドが安くで買えたので色々使ってみたいけどアボカドクリームとかポキとかしか思い浮かばないので一番アレンジの効きそうなサラダにしてみた。いろんなものを入れたらごちゃごちゃしちゃったけど、美味しいからいいということにしてしまおう。
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