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桃屋の刻みニンニクで作るアンチョビパスタ

桃屋の刻みニンニクで作るアンチョビパスタの画像

Description

ニンニクを刻む手間を省き時短アンチョビパスタ❗️

材料 （1人分）

パスタ
100g
アンチョビ
2〜3枚
アサリ
5〜6個
鷹の爪
1本
桃屋のきざみニンニク
大さじ2
白ワイン
50cc
オリーブオイル
大さじ2
パスタの茹で汁
お玉2杯
塩
少々
胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを大さじ2と、桃屋のきざみニンニク大さじ2を入れ中火で炒める。

  2. 2

    写真

    ニンニクの香りが立ってきたら、鷹の爪とアンチョビを入れ再び中火で軽く炒める。

  3. 3

    写真

    ニンニクがキツネ色になったら、アサリを入れ次に白ワインを回し入れて蓋をして中火でも蒸す。

  4. 4

    写真

    時々フライパンを揺すったり、蓋を開けてアサリの様子を見る。アサリが全て開いたらパスタの茹で汁を入れ強火にし手早く混ぜる。

  5. 5

    写真

    塩コショウで味を整えて、器に盛り付けパセリを散らせばハイ出来上がり！

コツ・ポイント

パスタはたっぷりのお湯で茹で、規定時間の1分くらい前にあげてフライパンに入れる。桃屋のきざみニンニクには調味料が入っているので、味付けはほとんど要らないと思いますが、必要であれば塩コショウで味を整えて下さい❗️

このレシピの生い立ち

ニンニクを刻むのが面倒くさかったからです❗️
レシピID : 7013896 公開日 : 21/11/13 更新日 : 22/01/08

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桃屋の刻みニンニクで作るアンチョビパスタ
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