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美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当

美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当の画像

Description

冷蔵庫のクズ野菜を使った豆腐の野菜あんかけです。いろいろアレンジできるので毎日食べても飽きません。

材料

豆腐
1/2
しらだし
大さじ1くらい
塩
小さじ1/2くらい
溶き卵
1個
水溶き片栗粉
大さじ1くらい
にんじん
少量
キノコ類
少量
オクラ
少量
しらたき
少量
ワカメ
少量
シラス
少量
カニカマ
少量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を水切りする

  2. 2

    写真

    冷蔵庫にある野菜を食べやすい大きさに切る。まとめて切って冷凍したものを使ったりします。シラスやカニカマも入れる

  3. 3

    写真

    水200mlくらいで煮て、火が通ったらしらだしと塩で味つける

  4. 4

    写真

    溶き卵を混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつける。豆腐も一緒に少し煮て完成

コツ・ポイント

毎日美味しく食べて、体にもよく、カロリーが低いのでダイエットに最適です。ワカメ、しらたき、オクラ、キノコ類をメインで入れると完璧！アサリやカニカマ、シラスでダシがでます

このレシピの生い立ち

プロテインダイエットをしてましたが、楽しくないし飽きてきたのでやってみました。冷蔵庫の整理もできるし、美味しくダイエットできます。
レシピID : 7015386 公開日 : 21/11/14 更新日 : 21/11/14

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美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当
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