メバルの煮付け

Name: メバルの煮付け
Yield: 1尾分
Ingredients: メバル 1尾; ★水 100ｃｃ; ★酒 100ｃｃ; ★醤油 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★生姜（すりおろし） 小さじ1

Description

メバルの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪

140㎝わんたるママ

材料（1尾分）

メバル

1尾

★水

100ｃｃ

★酒

100ｃｃ

★醤油

大さじ2

★みりん

大さじ2

★砂糖

大さじ1

★生姜（すりおろし）

小さじ1

作り方

1

ウロコと内臓を取り、味が染み込むように切れ目を入れます。
2

鍋に★印の調味料を入れて火にかけ、煮立ったらメバルを入れます。
3

落としぶたをして中火にかけます。ときどき煮汁をかけながら10～15分くらい煮て、煮汁が減ってきたら完成♪
4

2021年12月「メバルの煮付け」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

切り込みを入れると味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

長男が釣ってきたメバルを煮付けにしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12710260962.html

レシピID : 7015777 公開日 : 21/11/15 更新日 : 24/05/22

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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