HM使用☆卵不使用☆レモンクッキー☆

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Description

卵を使用してないのでホロホロですが、
ホットケーキミックス粉を使ってるので甘くてサクサク食べれちゃいます!

材料

200g
30ml
砂糖(グラニュー糖)
大さじ2
サラダ油
30ml
レモン果汁
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    ボウルにサラダ油、グラニュー糖、牛乳、レモン果汁を入れて良く混ぜたらHMを入れて混ぜる。

  2. 2

    ※1の過程はビニールでやると洗い物が少なくて済みます。その際はHMを入れたらよく揉み込んで下さい。

  3. 3

    生地が1つにまとまったら、3〜5ミリ程に伸ばし型を抜く。その間にオーブンを170度に予熱しておく。

  4. 4

    すべての型を抜き終わったら170度に予熱しておいたオーブンで13分〜15分程焼く。
    キツネ色に焼けたら出来上がり。

  5. 5

    2021.11.30
    ☆人気検索トップ10入り☆しました。皆さん、ありがとうございます!

コツ・ポイント

HM粉が甘いので、砂糖はグラニュー糖と上白糖を半々で使うと甘さ控えめになります。

このレシピの生い立ち

自宅栽培のレモンを頂いたので、お返しに作ってみました(^o^)
レシピID : 7016384 公開日 : 21/11/15 更新日 : 21/11/15

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