ブリのガーリック風味☆照り焼き
作り方
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1
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ブリは塩を両面に振って、20分位おいてから出てきた水分をふく。
さらに塩こしょうして、薄力粉をまぶす。
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2
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フライパンにサラダ油を熱して、ブリを焼く。
1度返して、良い焼き色が付いたら余分な油をふき取る。
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3
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酒を回し入れてアルコールが飛んだら、みりん、にんにく醤油の順に入れる。
軽くからめたらお皿に盛る。
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4
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コツ・ポイント
ほんのり香るにんにくがとても食欲をそそります☆と~ってもご飯の進むブリ照りデス!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の常備調味料、万能☆にんにく醤油でちゃちゃっと作りました♪