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キムチ味の舞茸チャーシュー丼

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Description

炒めてのせるだけです。上にプチっと鍋キムチをかけたら彩りも綺麗になります。ガッツリ食べたい方に！

材料 （2人分）

ご飯
2膳分
舞茸
100g
市販チャーシュー
3枚から4枚
長ネギ
1/4本
エバラプチっと鍋キムチ
1個
サラダ油
小さじ1
水
50から80cc

作り方

  1. 1

    長ネギのまわりを白髪ネギにして、水に晒しておきます。真ん中は小口切りにします

  2. 2

    フライパンに油を入れ中火にして、裂いた舞茸を炒めたら1分位蓋をします。蓋を開けてカットしたチャーシューを入れます

  3. 3

    チャーシューに火が通ったらプチっと鍋キムチを2/3位入れて、水を入れます。混ぜ合わせたら火を止めます

  4. 4

    ご飯を丼に盛ったら具材をのせて、上からタレをかけます。白髪ネギと長ネギ小口切りをのせます

  5. 5

    残ったプチっと鍋キムチをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

具材の量はお好みで変えて下さい！

このレシピの生い立ち

舞茸とチャーシューとプチっと鍋キムチがあったので作りました。チャーシューは以前も書きましたが、木更津のチャーシュー弁当を余分に買ってきて、小分け冷凍してます。市販チャーシューは厚みのあるのを使って下さい
レシピID : 7018159 公開日 : 21/11/17 更新日 : 21/11/17

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ヨッシーよし丸
キムチ味の舞茸チャーシュー丼
by ヨッシーよし丸