残った焼き魚で小鉢一品
Description
鯵のみりん干し、赤魚の麹漬けで食べた部分によって味変があり二度美味しい。
ジャックのかあちゃん
作り方
-
-
1
-
小松菜、芯が少し柔らかくなるまで茹でて2cmの長さに切り水気を絞る。
-
-
-
2
-
鯵のみりん干し、赤魚の麹漬けを焼いて骨を取り大き目に解し、白だしを加えて小松菜と和える。
-
-
-
3
-
器に盛り、すりごまを散らし出来上がり！
-
コツ・ポイント
お魚は、はじめから下味が付いている為味付けは白だしのみ。
このレシピの生い立ち
一切れずつ余ってしまったお魚を小鉢にしてもう一品！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジャックのかあちゃん
