裏技☆大根の面取り
つっちーの嫁
作り方
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1
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大根をお好きな大きさに切り、金属製のザルに入れます。
※目安として1回量を1/2本くらいに
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2
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ボウルを写真のように蓋にします。ザルとボウルが離れないように持ち、グルグル水平方向に回します！
※1～2分間くらい
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3
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途中、適当に大根の様子を見ながら回してください。
ザルで大根の角が削れて、面取りができます！
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コツ・ポイント
私は100均の小ぶりなザルを使用しています。（あまり大きなザルだと回すのが大変かも･･･）
回してる最中、大根のカスが多少飛びますので、流しの上などでやったほうがいいですよ。
回してる最中、大根のカスが多少飛びますので、流しの上などでやったほうがいいですよ。
このレシピの生い立ち
伊東家の食卓で見たような･･･
つっちーの嫁
