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BRUNOで焼くふわふわスフレパンケーキ

BRUNOで焼くふわふわスフレパンケーキの画像

Description

ふわふわパンケーキをめざしました

材料 （2枚）

卵白
2個
グラニュー糖
15ｇ
全卵
1個
薄力粉
20ｇ
片栗粉
10ｇ

作り方

  1. 1

    卵白にグラニュー糖を加えてメレンゲを泡立てる

  2. 2

    メレンゲはボカ立ちNG
    緩く角が経つ程度で

  3. 3

    それ以外の材料は別のボウルに合わせておく

  4. 4

    3に少量のメレンゲを加えよく混ぜる

  5. 5

    残りのメレンゲを4に加える ここはさっくりと

  6. 6

    こんもりと盛るように生地を流す
    BRUNOの白いプレートでやると蓋までの距離があるので厚みが出しやすいです

  7. 7

    BRUNOのlowちょい上で15分焼く
    水を大さじ２いれ蓋をして蒸す

  8. 8

    裏返して 10分ほど焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何度も失敗してたどり着きました
レシピID : 7020089 公開日 : 21/11/18 更新日 : 21/11/19

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BRUNOで焼くふわふわスフレパンケーキ
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