茄子とひき肉の炒め物の画像

Description

栄養成分(1人分):エネルギー70kcal、食塩相当量0.4g、野菜量31g

材料 (2人分)

40g
揚げ油
5.6g
12g
おろしにんにく
2g
おろし生姜
2g
A
醤油
4g
砂糖
4g
 
ごま油
4g

作り方

  1. 1

    茄子は素揚げし、いんげんは塩茹でする。

  2. 2

    ごま油でにんにくと生姜を炒め、そこに豚ひき肉と玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    Aを入れ、1を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

レシピ発案者:エム・コックサービス栄養士

このレシピの生い立ち

働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:津田駒工業株式会社
レシピID : 7020914 公開日 : 21/11/19 更新日 : 21/11/19

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