プロが教える炊飯器で出来る大豆の水煮

5合炊きの炊飯器で140gの大豆を水煮する事が出来ます。

大豆を水で洗い、たっぷりの水で18時間ほど水に浸す。

大豆を浸漬した水を捨てます。

炊飯が終わったら、大豆を水で冷ましてください。
小指と親指で潰れる固さが理想です。

注意　炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。