釣りたて！ふっくら！さばフライ
dentack
作り方
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1
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釣れたての20センチ〜25センチくらいの小さばを使いました。
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2
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開きます。背開きでも腹開きでもどちらでも。軽く塩を振っておく。
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3
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小麦粉をまぶし、解いた卵を付け、パン粉を付ける。180°で狐色になるまで揚げる。
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4
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盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
釣りたてを使うと食感が全く違います！
このレシピの生い立ち
普通のフライレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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