どんぐりクッキー☆全種類のどんぐりOK

歯の生え始めた赤ちゃんにも安心レシピです♡夢中で食べますよ♪

どんぐりを水に漬け冷蔵庫で数日おきます。その後水を入れた鍋に入れ、数回茹でこぼしながら1時間煮ます。殻が割れてきます。

殻をむき、おろし器ですりおろします。

ボウルに室温に戻したバターと、砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。卵黄を入れさらに混ぜます。卵黄小さじ1を取り置きます

続けて小麦粉、どんぐりパウダーを入れて全体がまとまるまでゴムベラで練ります。
※写真ではシナモンとココアを少し入れてます

まとまるとこんな感じです！

どんぐり型の作り方です。

うずらの卵くらいの量をとり、写真のように丸めます。

※タップすると実物大になります。

少しの生地を取り、楕円形に薄く手で伸ばします。

写真のようにどんぐりの帽子にします。裏側は覆わなくてもいいです。

プリッツをてっぺんに刺します。
残しておいた卵黄を指でどんぐりの帽子以外の所に塗ります。

170℃のオーブンで30分間焼きます。

焼き上がったらクーラーで冷まします。

形や葉っぱで何の種類のどんぐりかわかります。クッキー食べながら調べるのは楽しいですよ♪

Xmasリースにしても♡
アイシングかチョコペンで固めて作ります☆
クリスマスまでの間飾った後も美味しく食べられます♪