レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(3品)
レシピID :702233
トマトでじっくり煮込み・ピーマン肉詰め♪
いつものピーマンの肉詰めにちょっと飽きたり、トマト味が大好きな方にはおすすめです。
材料 （ ４～５人分 ）
ピーマン
約５００ｇ
合挽き肉
３００ｇ
玉ねぎ
中１個
にんにく
１片
卵
１個
パン粉
大さじ２
牛乳
大さじ３
●トマト缶
２缶
●水
５０ｃｃ
●トマトピューレ
大さじ３
●ケチャップ
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●固形ブイヨン
１個
-
1
-
ピーマンはへたと種を取り除き、半分にする。玉ねぎの半分とにんにくをみじん切りに、玉ねぎのもう半分は薄切りにする。
-
2
-
ボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、なじんだら合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵と塩・胡椒少々を加えよく練り合わせる。
-
3
-
半分に切ったピーマンの中に薄く片栗粉をまぶし、２を詰める。表面にも片栗粉を薄くまぶす。
-
4
-
鍋か深いフライパンにオリーブ油大さじ２を敷き、ピーマンの肉詰めを両面に薄く焼き色が付くくらい焼いたら一度取り出す。
-
5
-
同じ鍋に薄切りにした玉ねぎとにんにくを入れ炒める。玉ねぎが透明になったら４のピーマンと●の材料をすべて加えて煮立てる。
-
6
-
蓋をして、時々ピーマンを裏返しながら弱めの中火で２０分位煮つめる。 最後に塩・胡椒で味をととのえる。
コツ・ポイント
ピーマンの食感がくたくたが好きなら長く煮て、しゃきっとしているほうが好みなら、様子を見て１５分くらいで。 うち（２人）ではこの分量で作り、次の日にもう一度食べますが、ますますトマトの味が染みておすすめです。
おはとうございます。
すずきはなこ と言います。
煮込みあんかけうどんのれぽ、ありがとうございます！
何度でも食べたい味・・・最高に嬉しい言葉です！感激です(*T▽T*)
ドイツでも私のレシピを楽しんでいただけて、嬉しいです♪
ドイツにお住まいなんですね。
クリスマスシーズンで、街じゅう華やかでしょうね(^-^)
その分、寒さも厳しくなってるかな？
よかったら、またキッチンのぞいてみてくださいね☆
れぽ、ほんとにありがとうございます(^-^)/
コメント、ありがとうございます。
あんかけうどんのレシピ、本当に美味しくてすっかりファンになりました。
１歳娘も、普段はあまりうどんを作っても食べないのに、このあんかけはおかわりまでしていて、かなり気に入ったようです。
ドイツのクリスマスは飾り付けも街中とてもきれいです。クリスマス市も出ていて魅力的ですが、寒くて外に長時間いられないのが残念です。
また美味しいレシピ、参考にさせてください。
初めまして～
大根オカカにれぽ頂きました、
フリ子ことフリッパーです＾＾
日記がなかったのでこちらに御礼残させて頂きます。
ドイツにお住まいなんですね！
国境を越えておしゃべりできるのってスゴイですよね！
今度是非、ドイツの風景を日記に載せてくださいね！
(クック見て海外旅行行った気に…ｗｗ)
これからも仲良くしてください！
よろしくお願いしますね＾＾
鶏むねレシピ✿ありがとうございます
きゃ～ドイツにいるんだね(#^.^#)
羨まし・・
こちらより 寒いのかな
可愛い娘ちゃま＆旦那さまの為
美味しいのたくさん見つけてね
(@^^)/~~~
はじめまして(^O^)
先日は抹茶のロールケーキのれぽありがとうございました☆
苺入りでとっても美味しそうでしたヾ(〃^∇^)ﾉ
まだ苺売ってるんですね♡
ロールケーキ巻くのって難しいですよね^^;
でもとても綺麗に巻かれてて素敵なロールケーキでした(*◔‿◔)♡
ﾎﾝﾄにありがとうございました♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡
先日はピザ生地にレポ有難うございます(~_~)♬とっても嬉しいコメにも大感激です（*^_^*）
ドイツ在住なんて素敵～❤
私も娘が産まれてから手作り料理にハマりました（*^_^*）
もしよかったらこれを機に仲良くして頂けたらとっても嬉しいです（*^_^*）♪
こんにちは♡
朝マック風パンケーキに、ふんわり素敵なレポを
ありがとうございました！！
しかも、ああーーー憧れのドイツから！
ドイツに憧れて四半世紀（←いったい幾つなんだろ笑）
未だ未知の世界です♬
ドイツには朝マックメニューはあるのかな？？
東京は朝晩の冷え込みが老体にはこたえて
きました～。つい最近まで、ぺらっぺらの
洋服一枚でふ～ふ～言ってたのにな。
もう、腹巻してます♡女に冷えは大敵♡
↑トマト味とは新鮮ですね～、美味しそ～♬
日本は明日から三連休です（体育の日！）♬
楽しい一日になりますように♬