☆ふわもち!豆腐バナナ入りホットケーキ☆
作り方
コツ・ポイント
生地がふわっと柔らかめのため小さいサイズに落とした方が裏返しやすいです。豆腐は水切り不要でなめらかに混ぜてください。粉を入れたら混ぜすぎないこと。完熟バナナを入れているためほんのり甘みがありますが、お好みで生地に砂糖を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供のおやつ件、栄養補給としてバナナ、豆腐入りのホットケーキを考えました。砂糖を加えなくてもバナナが完熟であれば優しい甘さがあって美味しいです。豆腐、バナナによりぱさつかず、もっちり柔らかなパンケーキのような生地に仕上がります✨