☆ふわもち!豆腐バナナ入りホットケーキ☆

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Description

離乳食後期〜完了期!大人も美味しい!ぱさつかず、しっとりふわもちな豆腐バナナ入りのヘルシーで高タンパクなホットケーキ♡

材料 (2人分)

150g(1/2丁)
1個
大さじ1
バター、ハチミツ
お好みで
砂糖
小さじ1〜大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    バナナをフォークでつぶし、絹ごし豆腐、卵、牛乳の順になめらかになるよう混ぜたらホットケーキMIXを加え、さっくり混ぜる

  2. 2

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    サラダ油を薄く広げ、中火で熱したフライパンに小さめの食べやすい大きさにするよう生地を上から中心に流す。

  3. 3

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    小さな泡がプツっと出てきたら裏返す。

  4. 4

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    両面焼き色がついたら薄くバターを塗って完成!※ハチミツや粉砂糖はお好みで♡まだ1歳未満であればハチミツは禁止!

コツ・ポイント

生地がふわっと柔らかめのため小さいサイズに落とした方が裏返しやすいです。豆腐は水切り不要でなめらかに混ぜてください。粉を入れたら混ぜすぎないこと。完熟バナナを入れているためほんのり甘みがありますが、お好みで生地に砂糖を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供のおやつ件、栄養補給としてバナナ、豆腐入りのホットケーキを考えました。砂糖を加えなくてもバナナが完熟であれば優しい甘さがあって美味しいです。豆腐、バナナによりぱさつかず、もっちり柔らかなパンケーキのような生地に仕上がります✨
レシピID : 7022880 公開日 : 21/11/21 更新日 : 21/11/21

このレシピの作者

マカロン♡♡♡
@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味!旬な安い食材を使って時短!簡単!節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪

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