りんごの皮砂糖
Description
りんごの皮の有効活用という観点から高温乾燥させたりんごの皮をミルで細かくして粉砂糖にしてみました。
材料
りんごの皮
適量
作り方
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1
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りんごの皮を細かくして高温乾燥させたりんごの皮チップス。
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2
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ミルで細かくします。
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3
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りんごの皮砂糖の出来上がり。きび砂糖のような色合いと甘味にしっとりとした質感の粉砂糖になりました。
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コツ・ポイント
りんごの皮チップ⇒りんごの皮砂糖の動画映像(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1462551583649009664)
このレシピの生い立ち
りんごの皮茶(レシピID : 7011723)からりんごの皮チップス(レシピID : 7011746)の着想に繋がり、更に活用の幅を広げるためにミルで挽いて粉砂糖にしてみました。