りんごのカスタード紅茶パウンド
KUROMI♡
作り方
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1
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○りんご煮を作る○
リンゴを角切りにして、鍋に砂糖とレモン汁を入れ リンゴの色が黄色っぽくトロッとするまで一緒に煮る
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2
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○カスタードを作る○
耐熱のガラスボウルに卵、砂糖、薄力粉、牛乳を泡立て器で混ぜ合わせる。
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3
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レンジ６００wで２分加熱。
混ぜて、１分加熱。
混ぜて、５０秒加熱。
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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4
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○パウンド生地を作る○
ボウルに、卵→砂糖→牛乳→ホットケーキミックス→溶かしバターの順に入れて その都度よく混ぜる。
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5
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生地に紅茶の茶葉を入れ 混ぜたら、パウンド型の半分まで生地を流し込む。
生地の真ん中にリンゴ煮をパラパラと乗せる。
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6
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リンゴ煮の上にカスタードを乗せ、またリンゴ煮を乗せる。
１７０度のオーブンで３５〜４０分焼き、竹串を生地に刺して確認する
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7
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お好みで、溶けない粉砂糖を振るって完成です♡
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8
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１８㎝の丸型でも出来ますよ^_^
焼き時間は１７０度で４０分。
ちょっと贅沢なケーキになります♡
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9
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AO 178さん 初つくレポありがとうございます♪
紅茶なしでも美味しそうですね♡
砂糖なしで優しい味も参考になります！
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コツ・ポイント
コツは具材をなるべく真ん中に！！
生地が横からぷっくり出るので、写真のように真ん中にリンゴ煮とカスタードを入れてね♡
生地が横からぷっくり出るので、写真のように真ん中にリンゴ煮とカスタードを入れてね♡
このレシピの生い立ち
なるべく簡単で無駄なし、材料も使い切りで と思い、試行錯誤したら家族のお気に入りに♡♡♡
リンゴのカットはお好みですが、いつも１センチ角くらいでカットしてます。
リンゴのカットはお好みですが、いつも１センチ角くらいでカットしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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