米粉のいちご大福

Name: 米粉のいちご大福
Yield: ８個分
Ingredients: 米粉 7 0 g; 白玉粉 30g; てんさい糖 20g; お水 150cc; いちご ８個; こしあん（粒あん、白あんお好みで） 160g; 片栗粉 大さじ２

Description

もちもち食感で大注目の米粉を使ったレシピです。シェア№１の新潟県産米粉でどうぞ！

新潟県

材料（８個分）

米粉

7 0 g

白玉粉

30g

てんさい糖

20g

150cc

８個

160g

大さじ２

作り方

1

① いちご８個を洗い、あんこは８等分に丸めておく。
2

②耐熱ボールに米粉、白玉粉、砂糖を入れへらで混ぜ、少しずつ水を加える。ゴムべらで混ぜる。
3

③②にラップをかけ、500Wのレンジで３〜４分ほど加熱する。熱いうちに練り混ぜる。
4

④大きな皿に③を８等分して、表面に片栗粉をまぶし、いちごとあんこを乗せ丸める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

出典：https://bit.ly/3B4int4
「北陸米粉推進セミナー」で米粉料理研究家の村井公美さんが紹介したレシピです。みんなもおうちで米粉料理を作ろう！

レシピID : 7023865 公開日 : 22/06/14 更新日 : 22/06/14

このレシピの作者

新潟県

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？

おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年1月26日

初れぽ

プチトマト☺

白玉粉が少なかったので助かりました😊お団子をちょいプラスしたような食感でもちもち美味しかったです😋丸めるの面倒で挟みましたw

#もちもち

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