具材たっぷりおからハンバーグ
新潟県
作り方
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1
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A(玉ねぎ、にんじん、ひじき、れんこん、しめじ、えだまめ、ひき肉）をこまかくしていためる。
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2
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炒める際に、塩コショウと本だしを入れる。
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3
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次に卵をとき、そこにパン粉を入れる。おからとAも入れる。
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4
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あとはごま油で焼く。焼いている間に大根おろしをつくる。
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5
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最後に皿におからハンバーグを入れておろしをかけ、かざりにトマトとブロッコリーとみかんをつける。
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コツ・ポイント
・食感を出すためにれんこんを入れました。
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
このレシピの作者
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新潟県
