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リンゴは皮を剥きます。リンゴ、玉ねぎ、ニンニクはプロセッサーにかけ易い程度の大きさに切ります。
醤油、みりん、酒、砂糖と1の材料をプロセッサーにかけます。
2に豆板醤、唐辛子、いり胡麻、ごま油、野菜ジュースを入れ、弱火で20分ほど煮詰めます
赤味噌を溶かし入れ、更に10分ほど弱火で煮詰めたら完成。 焦がさないように注意してください。
ilovesf
