はなまるうどん?ぶっかけ温玉うどん

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Description

味が濃かったらめんつゆと白だしを減らしてください。

材料 (1人分)

お好み
★めんつゆ
大2
★白だし
50ml
150ml
★酒
大1
★みりん
大2
 
1リットルくらい
300ml
 

作り方

  1. 1

    卵の作り方

  2. 2

    水1リットルを沸騰させて卵を入れる。その後すぐに水300ml を入れて蓋をする。
    8分待つ。

  3. 3

    汁の作り方

  4. 4

    ★を投入して沸騰させる。
    その後冷ます。

  5. 5

    うどんを作り水で引き締める

  6. 6

    汁に麺を入れてお好みのトッピングで完成

コツ・ポイント

最後にネギ、てんかすなどのお好きな具を加えてください。

このレシピの生い立ち

ぶっかけ温玉うどんが食べたかった。
レシピID : 7024513 公開日 : 21/11/22 更新日 : 22/06/23

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