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圧力鍋で簡単チャーシュー

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Description

縛った豚肩ロースがお安くなっていたので、圧力鍋にお任せで作りました。一旦冷まして、再度少し煮詰めるとよく味が染みました。

材料

豚肉
500g
長ネギの青い所
2本ぶん
生姜
1片
しょうゆ
50cc
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に豚肉とすべての調味料、長ネギ、潰した生姜を入れる。

  2. 2

    圧力を強で15分加圧する。

  3. 3

    ピンが下がるまで待ったら完成♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7025762 公開日 : 21/11/24 更新日 : 21/11/24

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圧力鍋で簡単チャーシュー
by occo※