しいたけのアルミホイル焼き

しいたけは石づきをとり、かさに十文字の切り込みを入れる。

牛ひき肉は、塩こしょうして混ぜ合わせ、しいたけに詰める。

アスパラ、ピーマン適当な大きさに切る。

アルミホイルを広げ、中央にバターを塗り②、③、④をのせ、空気が入らないように包む。

フライパンを熱し、中火で蒸し焼きする。

皿に取りアルミホイルを開き、大根おろしを添える。