ブリのみぞれ煮
naokoyyy
作り方
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1
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ブリをキッチンペーパーできれいに拭く
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2
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ブリに塩をすりこみ1時間おく
しっかり味をしみこませます
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3
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白菜をざく切りにして、大根はすりおろす
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4
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☆をあわせる
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5
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ブリ、白菜、大根おろし、☆を鍋に入れる
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6
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フタをして強めの火にかけ沸騰したら火を弱めて5分蒸し煮する。ブリは長く煮ると固くなるので火が通ったら早めに火を止めます。
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7
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かいわれをのせ柚子胡椒を添える
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冬の定番メニューです。下味をしっかりつけてサッと煮ると良いです⋈*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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