超簡単！山芋と小松菜のピリ辛味噌炒め！
Description
山芋(長芋)と小松菜のピリ辛味噌炒めレシピです。山芋と小松菜のシャキシャキ感をたんのうしてください。
hy19690616
作り方
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1
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山芋は1.5cm幅の短冊切りにしておく。
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2
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小松菜は5cm幅にカットしておく。
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3
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●の調味料をすべて加えてわせ合わせておく。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひいて、全体に焼き色がつくまで、山芋を炒めていく。
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5
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小松菜の茎の部分だけ先に加えて炒めていく。
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6
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茎に火が通ったら、葉の部分も加えて炒めていく。
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7
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小松菜がしんなりしたら、●の調味料をすべて加えて全体を混ぜ合わせる。
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8
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火を止めて皿に盛り付けて、いり胡麻を振ったら完成です。
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コツ・ポイント
小松菜のシャキシャキ感を残すよう、あまり炒めすぎないのがポイント。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシーレシピに仕上げてみました。
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