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にらは5cmくらい、油揚げは湯通しして4つくらいに切ります。ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。
きのこは適当に切ってさいておきます。小葱はみじん切りにしておきます。
●をボールに入れよく混ぜます。 鶏肉と塩、こしょう、酒を入れてよく混ぜた後にタマゴ、を入れるとうまく混ざります。
○を鍋に入れて(にんにくはつぶすかすりおろす)沸騰したら、ごぼうを入れて少し煮ます。他の野菜、油揚げを入れて完成です。
お好みでゆずこしょう、黒コショウ、小葱をかけていただきます♪
シメはうどんがおススメ！！稲庭うどんを茹でないでそのまま入れるのが好きです♪
つくれぽ第一号です♪おいしそう★ありがとう～^^
harunana
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