超簡単!豆腐と豚バラのキムチ鍋!!

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Description

豆腐と豚バラを使ったキムチ鍋。鍋キューブを使って濃厚な味わいを堪能してください。

材料 (1人分)

1/2パック
6〜7切れ
1/3パック
適量
出汁(鍋キューブ)
1個
250cc

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を一口大より大きい目にカットしておく。

  2. 2

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    豚バラ肉も一口大にカット。包丁に脂がつくので、手でちぎりましょう(笑)

  3. 3

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    ネギを1cm幅の斜め切りにしておく。

  4. 4

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    えのきは石づきをカットして手でほぐしておく。

  5. 5

    写真

    キムチを用意しておく。甘辛いほうがコクが出て美味くなります。

  6. 6

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    土鍋に具材を盛り付ける。彩りでキムチは最後に乗せるとキレイに見える。

  7. 7

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    出汁は「鍋キューブ」の「鯛と帆立の極みだし鍋」を使いました。これ、絶品です。

  8. 8

    写真

    蓋をして沸騰したら完成です。あつあつをいただきましょう。

コツ・ポイント

鍋は出汁が命なので、市販のものを使うのが一番。鍋キューブオススメです。

このレシピの生い立ち

寒い中、外を3時間ほど歩きながら考えて、キムチ鍋に決定しました。
レシピID : 7029522 公開日 : 21/11/27 更新日 : 21/11/27

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