タルタルソースで【豚こま蓮根南蛮】
ＳＯ「Ｋ」
作り方
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1
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豚こま肉と皮を剥いて切った蓮根に薄力粉をまぶす。
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2
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油を熱したフライパンで豚こま肉を焼いて色が変わったら端に寄せるか一度取り出し、蓮根を加えてカリッと焼き上げていく。
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3
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砂糖・酢・醤油を加えて全体になじませる。
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4
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器に盛ってタルタルソースを添えたら完成^ ^
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5
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コツ・ポイント
あっさり食べたい場合は砂糖・酢・醤油を大さじ1まで減らしてください^ ^
このレシピの生い立ち
チキン南蛮以外に何かないかなと。
ＳＯ「Ｋ」
