ルー不要洋食屋さんの【クリームシチュー】
ＳＯ「Ｋ」
作り方
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3
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鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒め、火が通ったら鶏もも肉を入れる。
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4
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鶏もも肉の色が変わったらじゃがいもと人参を入れ、全体に油が回るまで炒め、弱火に落とす。
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5
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ボールに薄力粉を入れ、少しずつ水を入れて泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
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6
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5を4に少しずつ加えながら混ぜ、粉っぽさがないことを確認する。
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7
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牛乳・コンソメキューブを入れ、混ぜながら中火で煮込んでいく。
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8
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沸騰したらブロッコリーも加えて煮込み、火が通ったらチーズを入れて溶かす。
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9
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塩胡椒で味を整えて完成^ ^
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2021/12/7 「洋食」の人気検索トップ10入り✨ ありがとうございます^ ^
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「洋食」の人気検索第2位✨ありがとうございます^ ^
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2022/11/13 話題入りしました✨ありがとうございます^ ^
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コツ・ポイント
ダマになって餅入りみたいになったことがあるので、「最初から溶かしてれば問題ないんじゃない？」と思って水で溶いてみたらうまくいきました^ ^ 時間がない時は具材を小さく切って、レンジで火を通してしまいましょう^ ^
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので^ ^
ＳＯ「Ｋ」
