なめらかクリーミー♡ポテトサラダ
レシピID:703198
牛乳を入れるとこでなめらかでクリーミーなポテトサラダになります♡りんごのスライスも加えて子供が喜ぶポテサラに♪
材料 （ 3～4人分 ）
| じゃがいも | |
| 大２個（約350ｇ） | |
| きゅうり | １/２本 |
| ゆで卵 | １個 |
| ●マヨネーズ | 大さじ４ |
| ●牛乳 | 大さじ１～１．５ |
| ●塩・胡椒 | 適量 |
| りんご | お好みで |
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1
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じゃがいもは皮をむき小さめに切り茹でる。茹で上がったら水気をしっかりきり、マッシャーでつぶす。
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2
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きゅうりはスライスして塩もみし水気を拭き取る。りんごも食べやすい大きさにスライスする。ゆで卵はみじん切りに。
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3
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【1】に●と【2】を加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
じゃがいもは、ある程度コロコロッと残るくらいが私は好きなのであまりしっかりつぶさないようにしてます。牛乳の量でなめらかさが違ってくるので、お好みの加減で調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/22
何度も作って行き着いたのがこのレシピ。このくらいなめらかなポテトサラダが大好きで、我が家ではいつもこれ。りんごを入れればポテトサラダが苦手な息子もたくさん食べてくれます♪
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