簡単　手作り甘タレ✨絶品　大学芋

さつまいもは、厚めに皮を剥き、適当な大きさに乱切りにする。
水にさらし、アク抜きをしておく。

①の水分を取っておく。

【甘タレ】
すべての水と調味料を鍋に入れ、焦がさないよう弱めの火加減で、トロミが付くまで火を入れる。

④の揚げたさつまいもの油を、水でさっと流す。

③の甘タレに⑤をいれ、強めの火を付け、さっとからめる。

黒ゴマを振って、出来上がり。