ブロッコリーの茎の搾菜風炒め

Name: ブロッコリーの茎の搾菜風炒め
Ingredients: ブロッコリーの茎 大1本分; ★味覇(中華だし) 小さじ1; ★醤油 小さじ1/2; ★みりん 小さじ1; ごま油 大さじ1弱; 唐辛子 お好み; ラー油 お好み

Description

捨てるなんて勿体ない！ポリポリやめられないおいしさです♪♪

mikanaꔛ‬

材料

ブロッコリーの茎

大1本分

★味覇(中華だし)

小さじ1

★醤油

小さじ1/2

★みりん

小さじ1

ごま油

大さじ1弱

唐辛子

お好み

ラー油

お好み

作り方

1

ブロッコリーの茎の下の方は皮を剥く(柔らかそうならそのままでOKです)2～3mm厚さに輪切りする
2

フライパンにごま油を入れ①と唐辛子を炒める
お好みの硬さになったら★で味付け
最後にラー油を加える

コツ・ポイント

お好みですが歯ごたえを残した方が搾菜ぽく美味しいです
★はブロッコリーの量で加減してください

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎レシピ

レシピID : 7034048 公開日 : 21/12/02 更新日 : 21/12/02

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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