和風チャーハンの画像

Description

大根の葉の苦味をあまり感じず1歳3歳の子も美味しく食べました

材料 (大人(かるめに)2人分)

小さい大根1つ分
ごま油
大さじ1
1
茶わん2杯
醤油
大さじ1/2
おでんの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉を小さく切る

  2. 2

    ごま油を温めて大根の葉を炒める

  3. 3

    かつお節を入れ、しなしなになるまで更に炒める

  4. 4

    フライパン卵を割り入れ、おでんの素、ご飯を入れ、炒める。

  5. 5

    チャーハンをフライパンの箸に寄せる。空いた所に醤油をいれる。

  6. 6

    醤油がぶくぶくなりこげそうになったらご飯と混ぜる

コツ・ポイント

醤油をこがす。
気にせずどんどん炒める。

このレシピの生い立ち

家庭菜園の大根を間引いたので美味しく食べたかったから。簡単に昼も済ませたかったので出来ました
レシピID : 7034286 公開日 : 21/12/02 更新日 : 21/12/02

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